🍽
Креветки с вином в сливочном соусе
Оригинальное блюдо с ресторанной подачей.
📝 Ингредиенты
- • креветки 500 г
- • сливки жирные 1 стакан
- • вино белое 70 мл
- • масло сливочное 60-70 г
- • чеснок 4-5 зубчиков
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить мелко нарезанный чеснок.
2
Прогревать до прозрачного состояния чеснока.
3
Влить белое вино.
4
Прогревать до испарения напитка.
5
Влить сливки, соль – по вкусу.
6
Довести соус до кипения, всыпать очищенные креветки.
7
Потушить все вместе на тихом огне восемь или девять минут.
8
Креветки вынуть, соус прогревать до уменьшения объема наполовину.
9
Вернуть морепродукты на сковороду. Прогреть две минуты.