🍽
Креветки с текилой в сливках
📝 Ингредиенты
- • очищенных креветок 600 г
- • сливок / сметаны 3/4 стакана
- • текилы 1/2 стакана
- • сливочного масла 2 ст.л.
- • зеленого лука 2 пучка
- • соли 1 ч.л.
- • черного молотого перца 3/4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Смешать очищенные креветки с крупно помолотым черным перцем и солью, дать постоять.
2
Выложить в сковороду сливочное масло, растопить, добавить креветки, слегка обжарить до розоватого цвета около 5 минут.
3
Сделать нагрев меньше, налить в креветки текилу и поджечь. Встряхнуть несколько раз сковороду и дождаться пока пламя не утихнет.
4
Снять креветки с плиты, налить сливки или сметану, перемешать, всыпать мелко нарезанный зеленый лук.
5
Подавать креветки с текилой в сливках горячими с отварным рисом.