🍽
Крестьянский завтрак в сметане
📝 Ингредиенты
- • картофель
- • мясо вареное ( (колбаса))
- • яйца
- • сметана ( (майонез))
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Взять картофель (можно в мундире), порезать на кубики приблизительно 1 на 1 сантиметр.
2
Порезать отваренное мясо (можно взять колбасу или копченое мясо), порезать на кубики 1 на 1 сантиметр.
3
Чуть-чуть обжарить порезанное мясо или колбасу, убрать со сковороды при помощи шумовки, чтобы масло стекло в сковороду.
4
Можно использовать и колбасу, и мясо.
5
В жире, который остался в сковороде, чуть-чуть обжарить порезанный картофель, посыпать солью.
6
Положить к картофелю обжаренное мясо, перемешать.
7
В отдельной посуде смешать яйца.
8
Положить несколько ложек майонеза или сметанки.
9
Взбить при помощи венчика до однородности.
10
Яичной смесью залить мясо с картофелем.
11
Отправить блюдо в горячую духовку, готовить крестьянский завтрак в сметане до образования корочки.