Крепы с ореховой пастой, клубникой и бананами
Тонкие блины – не только исконное русское блюдо, французские крепы готовятся аналогично. Они получаются эластичными и не рвутся за счет большого содержания яиц и растопленного сливочного масла.
📝 Ингредиенты
- • молоко цельное 500 мл
- • мука 280 г
- • нутелла 80-120 г
- • орехи 100 г ( (обжаренные))
- • творог зерненый 100 г
- • клубника 100 г
- • масло сливочное 60 г
- • яйца 3 шт. ( (крупные))
- • бананы 1 шт.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Пшеничную муку просеять вместе с солью. Отдельно взбить сырые яйца с молоком до однородного состояния, обе смеси соединить порциями.
Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Полученное тесто убрать на час или два в холодильник.
Поджарить блинчики на сливочном масле с двух сторон.
Смазать ореховой пастой «Нутелла».
Разложить на начинку обжаренные орехи.
Затем зерненный творог.
Бананы и клубнику порезать ломтиками и также выложить сверху.
Свернуть блины трубочками, украсить дополнительной порцией «Нутеллы», налитой на блинчик полосками, подать к столу.