🍲
Крем-суп «Простой» с грибами и плавленым сыром
Рецепт не только простой, но и быстрый: для приготовления супа понадобится совсем немного времени.
📝 Ингредиенты
- • картофель 600 г
- • грибы белые 300 г
- • сыр плавленый 300 г
- • лук репчатый 1 головка
- • морковь 1 шт.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свежие белые грибы мелко нарезать, всыпать в кипяток. Варить в течение получаса.
2
Картофель очистить и нарезать кубиками небольшого размера, добавить в грибы. Варить десять минут.
3
Репчатый лук мелко порубить, морковь натереть. Овощи обжарить на растительном масле и добавить в суп вместе с лавровым листом.
4
В конце приготовления положить любой плавленый сыр, перемешивать до растворения. Взбить все блендером.
5
Перец – по вкусу, соль может не понадобиться. Поварить еще 5 минут, затем кастрюлю снять с огня, дать постоять пятнадцать минут.