🍲
Крем-суп из белых грибов с куриным бульоном
С белыми грибами крем-суп получается самым вкусным. Даже, если готовить его пополам с шампиньонами.
📝 Ингредиенты
- • грибы белые 500 г
- • молоко 400 мл
- • бульон куриный 300 мл
- • мука 150-200 г
- • масло сливочное 50 г
👨🍳 Приготовление
1
Очистить грибы, снять пленку со шляпок, ножки очистить.
2
Порезать всё на маленькие кусочки.
3
Обжарить их на сливочном масле, тушить около четверти часа.
4
Влить в сковороду молоко, тушить еще минут 10.
5
Перелить содержимое сковороды в кастрюлю, влить бульон, добавить муку, перемешать.