🍽
Котлеты в манной панировке на сковороде
Если для приготовления блюда использовать современные приборы, процесс кулинарного действа значительно сократится.
📝 Ингредиенты
- • фарш 500 г
- • манная крупа ½ стакана
- • молоко 80-100 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • картофель 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • хлеб 1 кусочек
- • чеснок 2-4 зубчика
- • соль ½ ч.л.
- • перец черный молотый ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
В емкость для блендера насыпать нарезанный кусочками репчатый лук, добавить картофель, зубчики чеснока, кусочек черствого мякиша. Хлеб должен быть белым и подсохшим.
2
Долить молоко, массу перемолоть, вбить сырое куриное яйцо.
3
Ингредиенты перемешать, влить смесь в готовый фарш. Соль и перец молотый – по вкусу.
4
Отбить рукой в миске.
5
Сформовать котлеты, обвалять в манной крупе, выложить на заранее разогретую сковороду.
6
Жарить по очереди с двух сторон.
7
Долить воду, накрыть крышкой, потушить блюдо в течение 15 или 20 минут, огонь – средний.