🍽
Котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 500 г
- • шампиньоны 100 г
- • сыр 100 г
- • чипсы 40 г
- • сухари панировочные 40 г
- • яйца 2 шт.
- • мука 2 ст.л.
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Порезать и обжарить грибы.
2
Потереть сыр. Соединить сыр и грибы.
3
Положить в фарш яйцо, мелко порезанный лук, посыпать перцем. Размешать до однородности.
4
Взбить яйцо и соль, насыпать 2 больших ложки муки. Перемешать.
5
Измельчить чипсы, смешать с панировочными сухарями.
6
Взять чуть-чуть фарша, в середину положить 1 маленькую ложку сырно-грибной массы.
7
Защипнуть края, чтобы получилась котлета.
8
Окунуть в смесь из муки и яйца, потом в панировку.
9
Положить котлетки на противень, отправить на 25-30 минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.
10
Через 10-15 минут перевернуть котлеты в духовке, чтобы образовалась корочка с двух сторон.
11
Можно подавать котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке.