🍽
Котлеты из печени с картофелем и луком
Печень – полезный, питательный и легкий продукт, превосходящий по составу мясную вырезку. Диетологи рекомендуют включать говяжью печень в меню тем, кто ведет физически активный образ жизни.
📝 Ингредиенты
- • печень 1 кг
- • свиное сало 400-500 г
- • яйца 3 шт.
- • картофель 2-3 шт.
- • мука 1 стакан
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный молотый
- • чеснок
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Любую печень, свиное сало и обжаренный репчатый лук попустить через мясорубку. Добавить сырые яйца, измельченный чеснок, натертый сырой картофель. Всыпать муку, соль, перец. Массу перемешать и жарить котлеты из печени с картофелем на растительном масле.