🍽
Котлеты из куриной грудки с сырной начинкой
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 500 г
- • батон 200 г
- • сыр 100 г
- • чеснок 1 зубчик
- • молоко 1/2 стакана
- • сухари панировочные 1/2 стакана
- • масло сливочное 6 ст.л.
- • масло подсолнечное 1 ст.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Теплым молоком залить батон, мелкими кусочками порезать куриную грудку.
2
Через мясорубку пропустить мясо, батон и очищенные зубчики чеснока.
3
Добавить в получившийся фарш молотый перец и соль, перемешать.
4
Сформовать из куриного фарша небольшие котлетки, в центр каждой положить небольшой кусочек сыра и закрыть, чтобы он при обжаривании не вытек.
5
Подготовленные котлетки запанировать в сухарях и переложить на сковороду с растопленным сливочным маслом.
6
Обжарить котлеты из куриной грудки с сырной начинкой по 3 минуты с каждой стороны.
7
Затем переложить их в термостойкое блюдо и запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.