🍽
Котлеты из консервированной сайры в сухарях
Основной продукт можно купить в любом магазине.
📝 Ингредиенты
- • сайра консервированная 250 г
- • манная крупа 100 г
- • сухари панировочные ½ стакана
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
👨🍳 Приготовление
1
Открыть банку с консервированной сайрой, слить жидкость.
2
Рыбу размять вилкой.
3
Приготовить пюре с помощью блендера из репчатого лука и чеснока.
4
Перемешать, вбить яйцо, посолить, добавить специи, манную крупу.
5
Накрыть емкость крышкой, дать массе постоять около получаса для набухания крупы. Готовый фарш должен быть густым.
6
Руки смочить в воде, сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
7
Обжарить на растительном масле, огонь – средний, время – по три минуты с каждой стороны
8
Выложить на бумажные салфетки.