🍽
Котлеты из кабачков с сыром, чесноком и зеленью
Пикантный вкус, аромат. Приготовьте овощные котлеты и порадуйте ими своих близких.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 500 г
- • сыр 80 г
- • яйца 2 шт.
- • сухари панировочные 50 г
- • мука 30 г
- • чеснок 2 зубчика
- • зелень
- • приправы
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки очистить от кожуры, мякоть натереть на терке, отжать от лишней влаги.
2
Сыр также натереть, перемешать с кабачковой массой.
3
Массу посолить по вкусу, добавить давленый чеснок, рубленую зелень и любые приправы для овощей.
4
Вбить сырые яйца, всыпать муку.
5
Фарш должен получиться густым.
6
Сформовать небольшие круглые котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, жарить до румяной корочки с двух сторон.