🍽
Котлеты из говядины с сыром в духовке
📝 Ингредиенты
- • говядина 1 кг
- • сыр твердый 130 г
- • хлеб 2 куска
- • яйца 1 шт.
- • сливки ⅓ стакана
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • сухари
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Залить сливками хлеб. Кусочки должны хорошенько пропитаться. Пока хлеб пропитывается, перемесить чесночок, мясо, лук в мясорубке. Отправить туда же хлеб, пропитавшийся сливками. Посыпать перцем, солью.
2
Размешать готовый фарш. Крупно потереть сыр. Размешать. Сформировать котлетки. Нагреть на сковороде масло. Все котлеты обвалять в сухариках. Положить на сковороду.
3
Жарить до золотистого цвета с двух сторон. Нагреть духовку, переложить котлеты с сыром на противень. Отправить в духовку минут на десять.