🍽
Котлетки из свинины с зеленым луком
📝 Ингредиенты
- • свиной фарш 300 г
- • яйца 1 шт.
- • булка пшеничная 1 кусочек ( (черствая))
- • лук зеленый
- • молоко
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • мука
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Замочить в подогретом молоке булку, перья зеленого лука мелко нашинковать, перемешать булочку с фаршем, луком, яйцом, приправить специями, посолить, всыпать столовую ложку муки, хорошо вымесить.
2
Сформовать котлетки из свинины с зеленым луком, запанировать в муке.
3
Обжарить в хорошо разогретом масле, одну сторону на среднем огне, другую – на слабом. Либо жарить на сильном, а потом дать дойти 10 минут в разогретой духовке.