🧆
Корзиночки из картофеля с сельдью и огурцом
📝 Ингредиенты
- • картофель 300-400 г
- • яйца 1 шт.
- • мука 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
- • огурцы маринованные 2-3 шт.
- • сельдь 1 банка
- • лук красный 1/2 головки
- • майонез
👨🍳 Приготовление
1
Крупно потереть картофель и слегка отжать сок. К картофелю добавить яйцо, соль и муку. Выложить массу в формочки для кексов, поставить в духовку на тридцать минут, соблюдать температуру 200 градусов.
2
Остудить кексы, на дно положить несколько кусков рыбы. Приготовить соус: смешать измельченные огурцы, лук и майонез. Положить сверху рыбки. Украсить корзиночки из картофеля с сельдью и огурцом клюквой и луком