🥐
Королевская ватрушка с творогом, фруктами и ягодами
Новое – это немного забытое старое. Если вы не любите ватрушки – значит, вы просто не умеете их правильно готовить.
📝 Ингредиенты
- • творог 600 г
- • мука 2 стакана
- • сахар 1 стакан
- • масло сливочное 150 г
- • яйца 3 шт.
- • сода 1 щепотка
- • клубника
- • абрикосы
- • ванилин
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло заморозить, натереть на крупной терке.
2
Всыпать пищевую соду, муку, сахарный песок.
3
Массу растереть. Тесто должно напоминать мокрый песок.
4
Для приготовления начинки взбить сырые куриные яйца с сахаром, добавить в творог.
5
Положить кусочки фруктов или ягод, например, клубнику, абрикос.
6
Подготовить форму для выпекания, выложить песочное тесто, сверху налить творожную начинку, верх посыпать оставшимся песочным тестом.
7
Время выпекания в духовом шкафу – час, температура – 180 градусов.