🥐
Конвертики на кефире с сыром и зеленью
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • кефир 1 стакан
- • сахар
- • соль
- • сыр твердый 200 г
- • яйца 1 шт.
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Из кефира и муки замесить упругое тесто. Убрать его на 40 минут постоять в теплое место. Сделать начинку из тертого сыра, зелени и сырого яйца. Поделить тесто на 2 части и раскатать из каждой большую лепешку, смазать их поверхности сливочным маслом, свернуть в плотный рулет.
2
Два рулета убрать в холодильник на полчаса. Достать рулеты, отрезать ломтики от них и раскатать в квадратик, на серединку положить начинку. Края завернуть конвертиком. Конвертики на кефире с сыром и зеленью пожарить на сковороде.