🫙
Компот из лесной земляники с лимонной кислотой
Ни с чем несравнимый аромат этого напитка будет радовать в холодную зимнюю пору.
📝 Ингредиенты
- • земляника 1.5 кг
- • вода 1 л
- • сахар 700 г
- • кислота лимонная 2 г
👨🍳 Приготовление
1
Свежие ягоды перебрать, промыть и обсушить.
2
Приготовить сироп из воды и сахарного песка.
3
Ягоды выложить в банки, залить горячим сиропом, оставить на час.
4
Жидкость слить в кастрюлю, довести еще раз до кипения, всыпать лимонную кислоту.
5
Сироп разлить в банки, время стерилизации – двадцать минут.
6
Закатать банки крышками, перевернуть, укутать пледом и оставить до остывания.