🍽
Колдуны с куриным филе
Колдуны с куриным мясом – сама нежность. Подавать блюдо горячим.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 300 г
- • картофель 7 шт.
- • сыр 50 г
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • мука 2 ст.л.
- • зелень
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Филе нарезать брусками, обжарить на прогретой сковороде, посолить и поперчить по вкусу.
2
Отдельно обжарить на масле нашинкованный репчатый лук.
3
Натереть картофель на крупной терке.
4
Лишнюю жидкость отжать, вбить сырые яйца, всыпать муку, соль, хорошо перемешать.
5
Покрошить зелень, натереть твердый сыр.
6
Прогреть растительное масло на сковороде, выложить картофель ровным слоем.
7
Обжарить, перевернуть.
8
Выложить на половину слой мяса, луковую обжарку, тертый сыр и зелень.
9
Прикрыть начинку вторым слоем при помощи лопатки. Обжарить.