🍽
Колдуны из кабачка и курицы
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 1 зубчик
- • перец черный молотый
- • приправы
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
На крупной терке натереть кабачок, отжать. Выделившийся сок слить. Добавить лук, яйцо, муку (3-4 столовых ложки с горкой), прибавить соль, специи, смешать. Куриное филе мелко измельчить. Добавить чеснок, специи и лук.
2
Разогреть растительное масло на сковородке (огонь небольшой). Сначала выложить на сковородку столовую ложку кабачка, затем чайную ложку фарша, сверху закрыть кабачками.
3
Накрыть сковородку крышкой и поджаривать вначале с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть на другую. Можно подавать колдуны из кабачка и курицы со сметаной или с любимым соусом.