🧆
Колбаски «Львовские» по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • свинины 400 г
- • сала 100 г
- • молока / воды 100 мл
- • яйца
- • сливочного маргарина 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • молотый мускатный орех
- • сухари панировочные
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить свинину в мясорубке с мелкой решеткой (лучше 2 раза).
2
Нарезать мелкими кубиками сало, смешать с фаршем, добавить молоко (либо воду), специи и хорошо все перемешать.
3
Сделать из массы колбаски, смочить в яйце, обвалять в сухарях, жарить на маргарине до готовности.
4
Подавать колбаски «Львовские» по-домашнему можно с любым гарниром.