🍽
Колбаса из куриного филе со сливками
Домашние продукты всегда дают сто очков вперед «магазинными». Такую колбасу можно подать в качестве закуски или приготовить с любимым гарниром.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • сливки 200 мл
- • чеснок 3 зубчика
- • яичный белок 2 шт.
- • соль 1 ч.л.
- • паприка сладкая 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • смесь пряных трав
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Пропустить через мясорубку куриное мясо.
2
Измельчить чеснок, добавить в фарш вместе со сливками, яичными белками и специями: сладкой паприкой, черным молотым перцем, сухими травами.
3
Хорошо перемешать, масса должна быть однородной.
4
Полученный фарш выложить на лист фольги, уплотнить, завернуть, закрутить концы.
5
Поверх колбаску обернуть пищевой пленкой в несколько слоев.
6
Выложить изделия в кастрюлю с водой, варить в течение 30 – 40 минут.
7
Вынуть, остудить. Положить на ночь в холодильник.