🧆
Колбаса из говядины и свинины по-домашнему
По этому рецепту можно приготовить колбасу и из одной говядины, но в ней должно быть хотя бы немного жира.
📝 Ингредиенты
- • свинина 1 кг
- • говядина 1 кг
- • чеснок 3 зубчика
- • кишки
- • специи
- • вода
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свинину и говядину порубить кусочками.
2
Нарезать чеснок.
3
Ингредиенты перемешать, добавить специи, соль – по вкусу.
4
По необходимости добавить воду.
5
Готовый фарш добавить в чистые кишки, запечь до готовности в духовом шкафу.