🫙
Клюквенный соус с апельсином и палочкой корицы
Два основных продукта удачно дополняют друг друга. Апельсин можно использовать вместе с цедрой.
📝 Ингредиенты
- • клюква 1 стакан
- • апельсины 1 шт.
- • вода ½ стакана
- • сахар 4 ст.л.
- • коньяк 2 ст.л.
- • палочки корицы 1 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Клюкву перемолоть блендером.
2
В ягодное пюре влить воду.
3
Добавить сахарный песок, коньяк, довести до кипения.
4
Далее добавить палочку корицы, варить еще три или пять минут, масса должна загустеть.
5
Соус снять с огня, добавить апельсиновый сок или нарезанный фрукт.
6
Перемешать и поставить в холод.