🫙
Клюквенно-брусничный соус с мускатным орехом
Заправка не требует длительного приготовления, все ценные вещества, витамины, сохраняются.
📝 Ингредиенты
- • клюква 1 стакан
- • брусника 1 стакан
- • сахар 4 ст.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • мускатный орех молотый ⅓ ч.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Клюкву и бруснику перебрать, промыть, выложить в емкость для блендера, перемолоть с обычным белым или тростниковым сахаром.
2
Выложить соус в кастрюлю небольшого размера.
3
Добавить давленый чеснок, соль и мускатный орех.
4
Прогревать на тихом огне при постоянном помешивании, сахар должен раствориться. До кипения не доводить.
5
Снять с плиты, остудить, поставить в холод.
6
Подать к мясу в холодном виде.