🍰
Клубничный фадж со сгущенкой
📝 Ингредиенты
- • сахарная пудра 600 г
- • молоко сгущенное 340 мл
- • клубника замороженная 275 г
- • лимонный сок 2 ст.л.
- • масло сливочное 30 г
👨🍳 Приготовление
1
Намазать форму 23 на 23 сантиметра маслом.
2
Соединить сахарную пудру, сгущенное молоко, сливочное масло.
3
Довести в кастрюле до кипения.
4
Положить клубнику, добавить сок лимона.
5
Готовить, помешивая, пока температура не станет 112-115 градусов.
6
Если нет термометра, то капнуть смесь в емкость с холодной водой - должен получиться мягкий шарик.
7
Убрать с огня, сразу перелить массу в форму.
8
Когда масса чуть-чуть затвердеет, сделать ножом узоры.
9
Остудить клубничный фадж со сгущенкой, порезать.