🥐
Клубничная шарлотка с манкой
Вместо замороженных ягод можно использовать варенье с целыми ягодами.
📝 Ингредиенты
- • клубника замороженная 500 г
- • сахар 300 г
- • мука 250 г
- • манная крупа 60 г
- • яйца 3 шт.
- • разрыхлитель 1 пакетик
- • ванилин 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Сырые куриные яйца взбить с ванилином и разрыхлителем.
2
В густую пышную массу всыпать сахар и муку.
3
Продукты взбить при помощи миксера до однородного состояния. Тесто должно быть полужидким и напоминать сметану.
4
Форму для выпекания присыпать манной крупой и сахаром.
5
Выложить ягоды клубники, разрезанные пополам. Если плоды мелкие – оставить их целыми.
6
Залить тестом начинку, пирог поставить в горячий духовой шкаф. Печь до получения румяной корочки.