🥐
Клубничная шарлотка на кефире с маслом
Отличный вариант дневного перекуса.
📝 Ингредиенты
- • мука 600 г
- • кефир 3.2% 300 мл
- • клубника 250 г
- • масло сливочное 80 г
- • яйца 3 шт.
- • сода гашеная 1 ч.л.
- • сахар
- • манная крупа
👨🍳 Приготовление
1
Взбить яйца с сахарным песком, влить растопленное сливочное масло и кефир.
2
Погасить соду уксусом, добавить в яичную смесь.
3
Всыпать муку небольшими порциями.
4
Форму смазать маслом, посыпать манной крупой, вылить тесто.
5
Выложить нарезанные ягоды клубники, утопить их в тесто.
6
Время выпекания – около пятидесяти минут, в последние пятнадцать минут температуру в духовке уменьшить до 160 градусов.