🍽
Клецки из картофеля со свининой
📝 Ингредиенты
- • свиной фарш 300 г
- • картофель 16 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • крахмал 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить 4 картофелины в кожуре, очистить и протереть. 12 картофелин очистить и натереть на мелкой терке, сок слить. Все смешать, добавить тертый лук. Добавить специи по вкусу и ложку крахмала.
2
Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Картофельные лепешечки разложить на столе и положить внутрь по ложке мясного фарша. Защипнув края, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Клецки из картофеля со свининой готовы.