🫙
Классическое варенье пятиминутка из черной смородины
Популярный рецепт для сохранения витаминного баланса.
📝 Ингредиенты
- • сахар 1.5 кг
- • смородина 1 кг
- • вода 100-200 мл
👨🍳 Приготовление
1
Всыпать в эмалированную посуду сахарный песок, влить воду.
2
Прогреть на тихом огне до растворения, довести до кипения.
3
Опустить чистые ягоды на пять секунд в горячую воду, а затем – в сироп.
4
Такой прием поможет сохранить продукт в целости, кожица не полопается.
5
Довести до кипения, подержать ровно пять минут.
6
Варенье остудить, разлить в чистые, стерилизованные банки. Закрыть плотными крышками.