🥐
Классическое печенье из овсяной муки с изюмом
Классический рецепт на все времена.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • мука овсяная 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • масло сливочное 1 пачка
- • вода ½ стакана
- • изюм 2 ст.л.
- • сода гашеная ½ ч.л.
- • ванилин
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло прогреть до комнатной температуры.
2
Сухофрукты промыть проточной водой, перемолоть при помощи блендера.
3
В масло добавить сахарный песок, добавить ванилин и молотый изюм.
4
В сотейник налить воду, прогреть до семидесяти градусов.
5
Всыпать соль, перемешать до растворения.
6
Овсяную муку всыпать в масляную смесь, долить соленую воду, перемешать.
7
Влить погашенную лимонным соком соду, всыпать пшеничную муку, замесить тесто.
8
Массу раскатать скалкой тонким слоем, вырезать кружки при помощи стакана или формы.
9
Выложить печенье на противень, смазанный маслом, печь изделия в течение десяти минут.