🍽
Классический ризотто с курицей и грибами
Ароматное блюдо на все случаи кулинарной жизни.
📝 Ингредиенты
- • бульон 700 мл ( (вода))
- • куриное филе 2 шт.
- • шампиньоны 300 г
- • рис 150 г
- • вино белое ½ стакана
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло сливочное 25 г
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Сковороду прогреть, растопить сливочное масло, обжарить чеснок, затем его выбросить.
2
Добавить репчатый лук, куриное мясо, измельченное кубиками, довести продукты до румянца.
3
Всыпать рис, влить вино, дать жидкости впитаться.
4
Добавить специи по вкусу.
5
Влить бульон порциями, он должен успевать впитываться.
6
Нарезать грибы ломтиками, добавить в основную массу.
7
Потушить до мягкости риса на тихом огне.