🧆
Классический паштет из сельди с морковью
Обязательных ингредиентов в таком рецепте два: жирный кисломолочный продукт и сельдь.
📝 Ингредиенты
- • сельдь 1 шт.
- • масло сливочное 110-120 г
- • морковь 1 шт.
- • специи
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло оттаять при комнатной температуре.
2
Очистить сельдь, удалить внутренности, голову, хвост, кожу, тушку промыть.
3
Обсушить филе бумажным полотенцем.
4
Нарезать кусочками.
5
Нарезать морковь произвольно.
6
Продукты пропустить через мясорубку несколько раз, пока масса не превратится в пюре.
7
Другой вариант – приготовить паштет при помощи блендера.
8
Вмесить масло порциями.
9
Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи.