Классический картофельный суп с фрикадельками и морковью
Очень вкусный, а главное простой супчик может приготовить каждая хозяйка. Прочитай рецепт и узнай, как его приготовить. Не забудь сохранить рецепт себе, чтобы не потерять и обязательно напиши мне в комментариях, как получилось у тебя. Мне будет очень интересно почитать. Начнём?
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 450 г
- • картофель 7-8 шт. ( (крупный))
- • морковь 1-2 шт.
- • зелень
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Картофель обмыть, почистить.
Нарезать не большими кубиками или брусочками, как вам больше нравится.
Кастрюлю с водой поставить на средний огонь. Воду подсолить. Высыпать картофель. Во время готовки накипь снимать обязательно.
Морковь обмыть, почистить. Далее натереть на средней тёрке. Морковь обжарить в небольшом количестве масла. После высыпать в кастрюлю с картофелем.
Займёмся фаршем. В него нужно добавить соль, перец. Можно добавить специи к мясу, но это на ваше усмотрение. Хорошо перемешать.
Далее формируем небольшие фрикадельки. За 15 минут до окончания готовки (нужно смотреть по готовности картофеля) выкладываем фрикадельки в кастрюлю.
Зелень обмываем, шинкуем.
За 2 минуты до окончания готовки высыпаем зелень. После готовности накрываем крышкой.