🍽
Классические вареники с вишневой начинкой
Приготовленные дома классические вареники с вишней можно подать на семейный ужин или на завтрак, если приготовить их с вечера и заморозить.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • вода 1 стакан
- • масло растительное 3 ст.л.
- • соль ½ ч.л.
- • вишня 500 г
- • сахар 200 г
- • мука
👨🍳 Приготовление
1
Свежую вишню промыть, удалить косточки.
2
Лишний сок слить.
3
Отдельно просеять муку, добавить соль, растительное масло, теплую воду.
4
Замесить крутое тесто, дать постоять в течение часа.
5
Массу раскатать, нарезать небольшими квадратами.
6
Добавить к вишне пшеничную муку для впитывания влаги, посыпать сахарным песком и аккуратно перемешать.
7
Начинку выложить в центр заготовок, концы соединить.
8
Сформовать вареники, защипать края.
9
Отварить в подсоленной воде, индикатор готовности – всплытие.
10
Вынуть шумовкой, подать к столу.