🫙
Классические маринованные шампиньоны с чесноком
Оригинальная закуска из доступных продуктов. Для приготовления понадобится тридцать минут.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 500 г
- • чеснок 3 зубчика
- • вода 50 мл
- • масло растительное 50 мл
- • уксус 9% 2 ст.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • лавровый лист 1 шт.
- • перец черный горошком 5 шт.
- • перец душистый горошком 2 шт.
- • гвоздика 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
В кастрюлю влить воду, растительное масло и уксус.
2
Всыпать специи, соль, сахарный песок.
3
Добавить лавровый лист, дольки очищенного чеснока.
4
Продукты перемешать, прогреть.
5
Грибы промыть, крупные экземпляры разрезать пополам.
6
Удалить почерневшие места, выложить в кастрюлю с горячим маринадом.
7
При появлении пузырей маринад с грибами перемешать, варить на тихом огне восемь минут, пенку снимать.
8
Огонь погасить, остудить.