🍽
Классические ленивые вареники из творога с корицей
Сытное блюдо: в оригинальном рецепте необходимо присутствие сливочного масла.
📝 Ингредиенты
- • творог жирный 500 г
- • мука 150 г
- • сахар 100 г
- • масло сливочное 60 г
- • соль 4 г
- • яйца 2 шт.
- • корица ( (ваниль))
👨🍳 Приготовление
1
Жирный (лучше домашний) творог размять. Если масса получилась крупинчатая – размять при помощи блендера или протереть через сито.
2
Добавить заранее растопленное сливочное масло, сырое яйцо, сахарный песок, ваниль или корицу, соль.
3
Добавить просеянную муку, замесить тесто.
4
Раскатать колбаски на столе, припыленном мукой.
5
Нарезать кругляши, в каждом сделать вмятину пальцем.
6
Отварить изделия в подсоленной воде, в которую можно добавить и сахар. Время приготовления – от трех до четырех минут.