🍽
Классические ленивые голубцы в томатном соусе
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 500 г
- • капуста 400 г
- • томатная паста/кетчуп 250 г
- • сметана 250 г
- • рис 200 г
- • лук репчатый 150 г
- • перец черный молотый
- • сухари панировочные
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать капусту на квадратики по 1-1.5 см, залить крутым кипятком, дать постоять минут 5, слить воду, отжать капусту, накрошить мелко лук. Смешать вареный рис, лук, фарш, капусту, поперчить, посолить. Сформовать котлетки, обвалять в измельченных сухарях, обжарить до полуготовности.
2
Добавить к сметане томатную пасту и хорошо перемешать. Переложить голубцы в форму, вылить соус, убрать в духовку. Запекать классические ленивые голубцы в томатном соусе около 45 минут, подавать к столу со сметаной.