🥐
Классические чоко-панкейки
Классические панкейки не такие сладкие, шоколадные больше понравятся детям и сладкоежкам, они подаются со сладкими соусами. Замечательный, богатый энергетической ценностью, завтрак.
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • молоко 2 стакана
- • мука 2 стакана
- • масло растительное 1/4 стакана
- • какао 3-4 ст.л.
- • сахар 2-3 ст.л.
- • сода 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сырые яйца взбить с сахарным песком и солью в пену, долить стакан молока, снова взбить. Постепенно всыпать просеянную муку, комочки разбивать миксером или венчиком. Добавить оставшуюся муку и молоко, какао-порошок. Влить растительное масло или сливочное, растопленное на водяной бане.
2
Добавить погашенную уксусом или лимонным соком соду и снова перемешать. Дать массе постоять 5 – 10 минут для набухания муки. Жарить чоко-панкейки без масла на разогретой сковороде, на среднем огне, с двух сторон.