🥐
Классические блинчики с заварным кремом
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • мука 200 г
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • сахар 1 ст.л.
- • разрыхлитель 1 пакетик
- • ванилин
- • соль
- • молоко 2.5 стакана
- • сахар 1 стакан
- • масло сливочное 70 г
- • яйца 2 шт.
- • мука 3 ст.л.
- • кокосовая стружка
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить блинчики по рецепту.
2
Приготовить заварной крем.
3
Смешать сахар с яйцами.
4
Добавить муку и ванилин.
5
Залить холодным молоком и перемешать при помощи миксера.
6
Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, и так довести до кипения.
7
Добавить сливочное масло. И поварить до загустения 5-10 минут.
8
Положить готовый блинчик на доску, обрезать с двух сторон.
9
На краешек блина выложить несколько ложечек крема, чуть-чуть распределить по поверхности блинчика, но в основном крем должен остаться с краю.
10
Осторожно свернуть блин трубочкой.
11
Так, свернуть остальные блинчики, осторожно сложить на тарелочке.
12
Посыпать классические блинчики с заварным кремом стружкой кокоса.