🍽
Классическая буженина из свинины в горчичном соусе
Блюдо можно подать с гарниром или приготовить бутерброды.
📝 Ингредиенты
- • свинина 1.5 кг
- • горчица ½ банки
- • чеснок ½ шт.
- • соль 2 ст.л.
- • перец душистый горошком
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Готовую горчицу перемешать с перцем, солью и рубленой зеленью. Перемешать.
2
Мясо хорошо промыть в холодной воде и обсушить.
3
Дольки чеснока очистить и разрезать пополам.
4
Сделать в куске мяса надрезы, нашпиговать чесноком.
5
Обмазать продукт горчичным соусом.
6
Мясо завернуть в лист фольги, запекать в духовке 120 минут. Температура приготовления – 200 градусов.
7
В мясе сделать надрез, если вытечет светлый бульон – продукт готов.
8
Удалить фольгу, допечь до румяного оттенка.