🍽
Китайские пельмени с трепангами и креветками
Нежное и оригинальное блюдо из морепродуктов.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • вода 1 стакан
- • креветки 350 г
- • трепанг 50 г
- • огурцы 2 шт.
- • масло кунжутное 2 ст.л.
- • имбирь свежий 1 ст.л.
- • соль
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Просеять муку, влить воду, замесить обычное тесто.
2
Раскатать колбаску, нарезать, сформовать лепешки.
3
Приготовить начинку.
4
Креветки и трепанги перемолоть в пюре.
5
Измельчить огурцы, отжать.
6
Добавить к морепродуктам вместе с имбирем, солью, перцем и кунжутным маслом.
7
Выложить начинку на лепешки, сформовать узелки.
8
Варить от пяти до семи минут в подсоленной воде.
9
Отдельно подать соевый соус с рубленым чесноком или соевый соус с темным рисовым уксусом.