🫙

Кисло-сладкий соус для любых блюд

Name: Кисло-сладкий соус для любых блюд
Ingredients: 125 мл фруктовый сок; 2 головки лук репчатый; 2 зубчика чеснок; 5 см имбирь свежий; 3 ст.л. сахар коричневый; 3 ст.л. кетчуп; 2 ст.л. масло растительное; 2 ст.л. вино белое сухое; 2 ст.л. соус соевый; 2 ст.л. вода; 1 ст.л. уксус яблочный; 1 ст.л. крахмал

😊 Просто 🫙 Соусы

#Простые на каждый день #8 марта #День рождения #Праздничный стол #Вегетарианские рецепты #Соус для шашлыка #Соусы к мясу #Соус для макарон #Праздничный стол на скорую руку #Томатный соус домашний #Кисло-сладкий соус #Красный соус

Правильно приготовленный соус может исправить, отрегулировать, создать и улучшить вкус любого блюда, если оно получилось суховатым и не очень ароматным. Существуют тысячи рецептов соусов – сладкие и соленые, острые и пряные.

📝 Ингредиенты

• фруктовый сок 125 мл
• лук репчатый 2 головки
• чеснок 2 зубчика
• имбирь свежий 5 см
• сахар коричневый 3 ст.л.
• кетчуп 3 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• вино белое сухое 2 ст.л.
• соус соевый 2 ст.л.
• вода 2 ст.л.
• уксус яблочный 1 ст.л.
• крахмал 1 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Мелко нарезать небольшие луковицы, чеснок и очищенный имбирь. Разогреть растительное масло, обжарить смесь в течение двух минут, до прозрачности лука.

Смешать соевый соус, сухое белое вино, яблочный уксус, кетчуп, коричневый сахар. Перемешать. Соединить обе смеси, снова перемешать и довести до кипения.

Смешать с водой картофельный крахмал. Влить тонкой струйкой в соус, варить, пока не станет достаточно густым. Массу процедить или оставить кисло-сладкий соус как есть, с кусочками овощей.