🫙
Кисло-сладкий клюквенный соус с корицей
Заправка сочетается с любым видом мяса.
📝 Ингредиенты
- • клюква 1 стакан
- • вода 200 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • сахар 3 ст.л.
- • уксус 1 ст.л.
- • чесночный порошок ¼ ч.л.
- • корица молотая ¼ ч.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Выложить в посуду с антипригарным покрытием свежую клюкву и нарезанный репчатый лук.
2
Влить воду, тушить на тихом огне до тех пор, пока ягоды не полопаются.
3
Размолоть погружным блендером.
4
Поставить на огонь добавить сахарный песок, чесночный порошок, соль, молотую корицу.
5
Уварить на среднем огне до половины объема.
6
Добавить уксус, перемешать и дать покипеть еще несколько минут. Остудить.