🥐
Кифлики на сметане с начинкой
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • масло сливочное 250 г
- • сметана 150 мл
- • сахарная пудра
- • варенье
👨🍳 Приготовление
1
Добавить к просеянной муке порезанное на кусочки масло.
2
Растереть до получения крошки, смешать со сметаной.
3
Вымесить эластичное и не слишком крутое тесто.
4
Обернуть пленкой, убрать его на час в холодильник.
5
Шар теста разрезать на 4 части, раскатать каждую в пласт, порезать его на квадратики примерно7х7 см.
6
По центру каждого положить небольшую порцию густого варенья, скатать в рожок, края тщательно защипать.
7
Выпекать кифлики примерно минут 20-25 при температуре в 200 градусов до легкой золотистости.
8
Готовую выпечку обвалять в сахарной пудре.