🍽

Хрустящий картофель с грудинкой

Name: Хрустящий картофель с грудинкой
Ingredients: 5 кг картофель; 50 г грудинка копченая; 5 ст.л. масло оливковое; 10 зубчиков чеснок; 2 ч.л. лимонный сок; 3 веточки тимьян; перец черный молотый; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #Праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Вторые блюда в духовке #Вторые блюда из картофеля #Картофель запеченный #Картошка в духовке

📝 Ингредиенты

• картофель 5 кг
• грудинка копченая 50 г
• масло оливковое 5 ст.л.
• чеснок 10 зубчиков
• лимонный сок 2 ч.л.
• тимьян 3 веточки
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Разогреть духовку. Соединить сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок в большой посуде. Помыть картофель. Тоненько порезать или потереть на специальную терку. Приблизительно по 1 миллиметру. Равномерно обмазать картофель в масляной смеси. Разложить картофель в формочке (25 сантиметров) в виде гармошки. Готовить шестьдесят минут.

Достать из духовки. Обмазать повторно оливковым маслом по вершине ломтиков. Между кусочками картофеля положить тимьян и грудинку. Посыпать перцем и солью. Снова отправить в духовку, готовить хрустящий картофель с грудинкой еще тридцать минут или до полной готовности. Края картофеля должны быть хрустящими, а середина мягкая.