🫙
Хрустящие маринованные корнишоны по-домашнему
Такую заготовку можно купить в магазинах, но лучше сделать ее самостоятельно.
📝 Ингредиенты
- • вода 3 л
- • уксус 6% 300 мл
- • сахар 7.5 ст.л.
- • лавровый лист 7 шт.
- • перец черный горошком 21 шт.
- • семена горчицы
- • зонтики укропа
- • чеснок
👨🍳 Приготовление
1
Небольшие банки простерилизовать.
2
Разложить зубчики чеснока (по 2-3 шт. в каждую банку), горчицу, веточки укропа, вымытые мелкие огурцы.
3
Приготовить маринад из воды, перца, сахарного песка, соли, лаврового листа.
4
После начала кипения влить уксус, залить корнишоны до верха.
5
Время пастеризации – от 12 до 15 минут, закатать, завернуть в плед, оставить до полного остывания.