🍽
Хрустящие куриные крылышки в панировке
📝 Ингредиенты
- • куриных крылышек 1 кг
- • кукурузных хлопьев 1/2 стакана
- • панировочных сухарей 1/2 стакана
- • муки 2 ст.л.
- • молотого сушеного чеснока 1 ч.л.
- • сливочное масло
- • имбирь тертый
- • смесь перцев
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Крылышки замочить в соленой воде на 1 час, в результате мясо получится более мягким.
2
Разрезать в районе суставов каждое на три части, концы крыльев не использовать.
3
Приготовить из раскрошенных кукурузных хлопьев, сухарей, трав, муки, имбиря, сушеного чеснока и перца панировку.
4
Обвалять крылышки в смеси и обжарить в сильно разогретом масле примерно по 10 минут с каждой стороны.
5
Переложить хрустящие куриные крылышки в панировке на полотенце из бумаги и дать впитаться излишкам жира.