🥐
Хрустящие чебуреки с мясной начинкой
📝 Ингредиенты
- • масло растительное 150 мл
- • мука 8 стаканов
- • вода 3 стакана
- • водка 1 ст.л.
- • сахар 2 ч.л.
- • соль 2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Просеять в большую посуду муку. Растворить в воде сахар и соль. В муке сделать отверстие, вылить раствор, растительное масло и водку. Хорошенько вымесить тесто, обернуть в пищевую пленку, на шестьдесят минут отложить. Приготовить начинку: можно взять баранину, говядину или использовать несколько видов мяса.
2
Раскатать тесто толщиной миллиметра три. Блюдцем вырезать круги около двадцати сантиметров диаметром. Сложить тесто вдвое, защипнуть хорошенько края, чтобы не вытекла начинка. Слепить и обжарить хрустящие чебуреки с мясной начинкой.