🧆
Хрустящие бутерброды с запеченными помидорами и сыром
📝 Ингредиенты
- • козьего сыра 60 г
- • тертого сыра твердых сортов 50 г
- • хрустящего хлеба 6 ломтиков
- • помидора
- • бальзамического уксуса 3 ст.л.
- • сливочного масла 3 ст.л.
- • рубленного базилика, петрушки, розмарина 2 ст.л.
- • оливкового масла 2 ст.л.
- • выдавленного чеснока 2 ч.л.
- • соли 1 ч.л.
- • черного молотого перца 1/2 ч.л.
- • сахара 2 щепотки
👨🍳 Приготовление
1
Прогреть духовку чуть выше 200 градусов, на противень постелить фольгу, разложить кружки помидоров, сбрызнуть их смесью масла с перцем, чесноком, сахаром и солью, выпекать 20-25 минут.
2
Обжарить на сковороде в сливочном масле ломтики хлеба с двух сторон. Раскалить сковороду и высыпать тертый пармезан, обжарить до хруста, убрать с плиты и поломать.
3
Каждый кусок хлеба присыпать козьим сыром, положить 2-3 кольца помидора, посыпать зеленью, побрызгать уксусом, оформить бутерброды с запеченными помидорами и сыром хрустящими кусочками пармезана.